色泽红艳、味道醇厚、肥而不腻、口感外酥里嫩
烤鸭介绍：
北京烤鸭肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。
吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热片成片（可以皮肉不分，片片带皮带肉，也可以皮肉分开，先片皮后片肉），蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极佳。
我校多年潜心研究，制作出香酥烤鸡，肉质鲜嫩，色泽金黄。凡购买食客赞不绝口！学习烤鸭技术，选择好味香才是您唯一的正确选择！！
市场前景：
好味香由烤鸭行业资深老师亲临授课，采用多种上等名贵中草药香料腌制，在加上独特工艺烤制而成，味道不同于传统烤鸭，其味道香而不腻、凉而不腥、皮脆肉嫩、色泽均匀、汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富受到了广大消费者的一致好评。
★ 既可坐店经营，也可流动销售
★ 既可现烤现卖，也可外卖批发、送货上门
既可固定开店也可推烤车择点流动经营，方便至极，经营灵活，收益丰厚，妙不可言。
利润分析：
1只白条鸭进价平均在8-15元之间，做成烤鸭后每只零售在18-28元之间，利润在每只10-16元之间，保守估计每日可店售50只，外卖40只。每日毛利润800-1400元之间，按每日800计算，一个月即800x30=2.4万，一年即2.4x12=28.8万。
投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益。
不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、 商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。
| 培训内容 | 转炉烤鸭 手撕板鸭 脆皮烤鸭 台湾馋嘴鸭 果木炭烤鸭 焖炉烤鸭 北京烤鸭 南京盐水鸭 琵琶鸭 |
| 培训时间 |
根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。
所有学员一对一的，手把手的实践操作培训， 前期师傅做，学员学习， 后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！ |
| 培训课程 |
1.鸭子的选择; |
优惠酬宾 |
所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |