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麻辣烫的家常做法,新手出容易学会

2017-08-02   新乡好味香小吃培训学校


麻辣烫可以说是火锅的缩小版,麻辣烫和火锅的口味食材都差别不大,不过火锅合适多人集会,麻辣烫合适单人或双人小食。接下来共享麻辣烫的配方和麻辣烫的做法。

麻辣烫

主料:虾饺,100g;肉丸,100g;鱼丸,100g;冻豆腐,100g;豆芽,100g;黑木耳,100g

辅料:油,适当;盐,适当;生姜,适当;大蒜,适当;辣豆瓣,两小勺;麻椒,适当;辣椒,适当

麻辣烫的做法步骤1

麻辣烫做法步骤

1.热锅下油

麻辣烫的做法步骤1

2.生姜,大蒜炒香

麻辣烫的做法步骤2

3.下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

麻辣烫的做法步骤3

4.加上两小勺辣豆瓣炒香

麻辣烫的做法步骤4

5.参加高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。

麻辣烫的做法步骤5

6.锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮

麻辣烫的做法步骤6

7.煮得快好时下素菜。

麻辣烫的做法步骤7

8.参加自个喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自个喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

麻辣烫的做法步骤8

麻辣烫商贩常常用很多的香辛料掩盖食材不良的滋味,一起,影响食客食欲食欲大开,多吃的一起也会对胃肠发生更多的影响,跟着辣度的添加,影响也在添加,长时间下去可能呈现胃肠的疑问,如胃炎和胃溃疡等等。回味小吃培训推荐你来学习正宗川味麻辣烫


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